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St. Ingberter Anzeiger

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Bibliographic data

fullscreen: St. Ingberter Anzeiger

Newspaper

Persistent identifier:
301877785
Title:
St. Ingberter Anzeiger
Place of publication:
St. Ingbert
Document type:
Newspaper
Collection:
Zeitungen
Copyright:
Stadtarchiv St. Ingbert
Language:
German
Subtitle:
Publikation amtlicher Bekanntmachungen ; aelteste Zeitung im Bezirksamt St. Ingbert

Volume

Persistent identifier:
301877785_1879
Title:
St. Ingberter Anzeiger
Document type:
Volume
Collection:
Zeitungen
Copyright:
Stadtarchiv St. Ingbert
Language:
German

Issue

Title:
Ausgabe vom Samstag, den 19. Juli 1879.
Volume count:
113
Document type:
Newspaper
Structure type:
Issue
Publication year:
1879-07-19
Language:
German

Contents

Table of contents

  • St. Ingberter Anzeiger
  • St. Ingberter Anzeiger
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 02. Januar 1879. (1)
  • Ausgabe vom Samstag, den 04. Januar 1879. (2)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 05. Januar 1879. (3)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 07. Januar 1879. (4)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 09. Januar 1879. (5)
  • Ausgabe vom Samstag, den 11. Januar 1879. (6)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 12. Januar 1879. (7)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 14. Januar 1879. (8)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 16. Januar 1879. (9)
  • Ausgabe vom Samstag, den 18. Januar 1879. (10)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 19. Januar 1879. (11)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 21. Januar 1879. (12)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 23. Januar 1879. (13)
  • Ausgabe vom Samstag, den 25. Januar 1879. (14)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 26. Januar 1879. (15)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 28. Januar 1879. (16)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 30. Januar 1879. (17)
  • Ausgabe vom Samstag, den 01. Februar 1879. (18)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 02. Februar 1879. (19)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 04. Februar 1879. (20)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 06. Februar 1879. (21)
  • Ausgabe vom Samstag, den 08. Februar 1879. (22)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 09. Februar 1879. (23)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 11. Februar 1879. (24)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 13. Februar 1879. (25)
  • Ausgabe vom Samstag, den 15. Februar 1879. (26)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 16. Februar 1879. (27)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 18. Februar 1879. (28)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 20. Februar 1879. (29)
  • Ausgabe vom Samstag, den 22. Februar 1879. (30)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 23. Februar 1879. (31)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 25. Februar 1879. (32)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 27. Februar 1879. (33)
  • Ausgabe vom Samstag, den 01. März 1879. (34)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 02. März 1879. (35)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 04. März 1879. (36)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 06. März 1879. (37)
  • Ausgabe vom Samstag, den 08. März 1879. (38)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 09. März 1879. (39)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 11. März 1879. (40)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 13. März 1879. (41)
  • Ausgabe vom Samstag, den 15. März 1879. (42)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 16. März 1879. (43)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 18. März 1879. (44)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 20. März 1879. (45)
  • Ausgabe vom Samstag, den 22. März 1879. (46)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 23. März 1879. (47)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 25. März 1879. (48)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 27. März 1879. (49)
  • Ausgabe vom Samstag, den 29. März 1879. (50)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 30. März 1879. (51)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 01. April 1879. (52)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 03. April 1879. (53)
  • Ausgabe vom Samstag, den 05. April 1879. (54)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 06. April 1879. (55)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 08. April 1879. (56)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 10. April 1879. (57)
  • Ausgabe vom Samstag, den 12. April 1879. (58)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 15. April 1879. (59)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 17. April 1879. (60)
  • Ausgabe vom Samstag, den 19. April 1879. (61)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 20. April 1879. (62)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 22. April 1879. (63)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 24. April 1879. (64)
  • Ausgabe vom Samstag, den 26. April 1879. (65)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 27. April 1879. (66)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 29. April 1879. (67)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 01. Mai 1879. (68)
  • Ausgabe vom Samstag, den 03. Mai 1879. (69)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 04. Mai 1879. (70)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 06. Mai 1879. (71)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 08. Mai 1879. (72)
  • Ausgabe vom Samstag, den 10. Mai 1879. (73)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 11. Mai 1879. (74)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 13. Mai 1879. (75)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 15. Mai 1879. (76)
  • Ausgabe vom Samstag, den 17. Mai 1879. (77)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 18. Mai 1879. (78)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 20. Mai 1879. (79)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 22. Mai 1879. (80)
  • Ausgabe vom Samstag, den 24. Mai 1879. (81)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 25. Mai 1879. (82)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 27. Mai 1879. (83)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 29. Mai 1879. (84)
  • Ausgabe vom Samstag, den 31. Mai 1879. (85)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 01. Juni 1879. (86)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 05. Juni 1879. (88)
  • Ausgabe vom Samstag, den 07. Juni 1879. (89)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 08. Juni 1879. (90)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 10. Juni 1879. (91)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 12. Juni 1879. (92)
  • Ausgabe vom Samstag, den 14. Juni 1879. (93)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 15. Juni 1879. (94)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 17. Juni 1879. (95)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 19. Juni 1879. (96)
  • Ausgabe vom Samstag, den 21. Juni 1879. (97)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 22. Juni 1879. (98)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 24. Juni 1879. (99)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 26. Juni 1879. (100)
  • Ausgabe vom Samstag, den 28. Juni 1879. (101)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 29. Juni 1879. (102)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 01. Juli 1879. (103)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 03. Juli 1879. (104)
  • Ausgabe vom Samstag, den 05. Juli 1879. (105)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 06. Juli 1879. (106)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 08. Juli 1879. (107)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 10. Juli 1879. (108)
  • Ausgabe vom Samstag, den 12. Juli 1879. (109)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 13. Juli 1879. (110)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 15. Juli 1879. (111)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 17. Juli 1879. (112)
  • Ausgabe vom Samstag, den 19. Juli 1879. (113)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 20. Juli 1879. (114)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 22. Juli 1879. (115)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 24. Juli 1879. (116)
  • Ausgabe vom Samstag, den 26. Juli 1879. (117)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 27. Juli 1879. (118)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 29. Juli 1879. (119)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 31. Juli 1879. (120)
  • Ausgabe vom Samstag, den 02. August 1879. (121)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 03. August 1879. (122)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 05. August 1879. (123)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 07. August 1879. (124)
  • Ausgabe vom Samstag, den 09. August 1879. (125)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 10. August 1879. (126)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 12. August 1879. (127)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 14. August 1879. (128)
  • Ausgabe vom Samstag, den 16. August 1879. (129)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 17. August 1879. (130)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 19. August 1879. (131)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 21. August 1879. (132)
  • Ausgabe vom Samstag, den 23. August 1879. (133)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 24. August 1879. (134)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 26. August 1879. (135)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 28. August 1879. (136)
  • Ausgabe vom Samstag, den 30. August 1879. (137)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 31. August 1879. (138)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 02. September 1879. (139)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 04. September 1879. (140)
  • Ausgabe vom Samstag, den 06. September 1879. (141)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 07. September 1879. (142)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 09. September 1879. (143)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 11. September 1879. (144)
  • Ausgabe vom Samstag, den 13. September 1879. (145)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 14. September 1879. (146)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 16. September 1879. (147)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 18. September 1879. (148)
  • Ausgabe vom Samstag, den 20. September 1879. (149)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 21. September 1879. (150)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 23. September 1879. (151)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 25. September 1879. (152)
  • Ausgabe vom Samstag, den 27. September 1879. (153)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 28. September 1879. (154)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 30. September 1879. (155)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 02. Oktober 1879. (156)
  • Ausgabe vom Samstag, den 04. Oktober 1879. (157)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 05. Oktober 1879. (158)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 07. Oktober 1879. (159)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 09. Oktober 1879. (160)
  • Ausgabe vom Samstag, den 11. Oktober 1879. (161)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 12. Oktober 1879. (162)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 14. Oktober 1879. (163)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 16. Oktober 1879. (164)
  • Ausgabe vom Samstag, den 18. Oktober 1879. (165)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 19. Oktober 1879. (166)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 21. Oktober 1879. (167)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 23. Oktober 1879. (168)
  • Ausgabe vom Samstag, den 25. Oktober 1879. (169)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 26. Oktober 1879. (170)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 28. Oktober 1879. (171)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 30. Oktober 1879. (172)
  • Ausgabe vom Samstag, den 01. November 1879. (173)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 02. November 1879. (174)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 04. November 1879. (175)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 06. November 1879. (176)
  • Ausgabe vom Samstag, den 08. November 1879. (177)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 09. November 1879. (178)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 11. November 1879. (179)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 13. November 1879. (180)
  • Ausgabe vom Samstag, den 15. November 1879. (181)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 16. November 1879. (182)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 18. November 1879. (183)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 20. November 1879. (184)
  • Ausgabe vom Samstag, den 22. November 1879. (185)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 23. November 1879. (186)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 25. November 1879. (187)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 27. November 1879. (188)
  • Ausgabe vom Samstag, den 29. November 1879. (189)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 30. November 1879. (190)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 02. Dezember 1879. (191)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 04. Dezember 1879. (192)
  • Ausgabe vom Samstag, den 06. Dezember 1879. (193)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 07. Dezember 1879. (194)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 09. Dezember 1879. (195)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 11. Dezember 1879. (196)
  • Ausgabe vom Samstag, den 13. Dezember 1879. (197)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 14. Dezember 1879. (198)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 16. Dezember 1879. (199)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 18. Dezember 1879. (200)
  • Ausgabe vom Samstag, den 20. Dezember 1879. (201)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 21. Dezember 1879. (202)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 23. Dezember 1879. (203)
  • Ausgabe vom Donnerstag, den 25. Dezember 1879. (204)
  • Ausgabe vom Samstag, den 27. Dezember 1879. (205)
  • Ausgabe vom Sonntag, den 28. Dezember 1879. (206)
  • Ausgabe vom Dienstag, den 30. Dezember 1879. (207)

Full text

Sl. Ingberler Anzeiger. 
Der St. Ingberter Anzeiger und das (2 mal wochentlich/ mi⸗ dem Hauptblaite verbundene Unterhaltungsblatt, (Sonntags mit illustrirter Bei⸗ 
lage) erscheint wöchentlich viermal: Dienstag, Donnerstag, Samstag und Sonntag. Der Abonnementspreis beträgt vierteljährlich 
A 40 — einschließlich Trägerlohn; durch die Post bezogen 1 M 60 H, einschließlich 40 Zustellgebuhr. Anzeigen werden mit 10 H, von Auswärts 
mit 15 B fur die viergespaltene Zeile Blattschrift oder deren Raum, Neclamen mit 80 4 vro Zeile berechnet. 
M IT3. 
Samstag den 19. Juli 
Bio 
...AAbonnemenls auf dieses Blatt werden für die 
Monate Juli, August und September noch jederzeit von 
allen Postanstalten, sowie in der Expedition oder von den 
Trägern entgegengenommen. 
Deutsches Zeich. 
München, 153. Juli. Justizminister Dr. v. Fäustle ist 
bon der nach Zweibrücken unternommenen Dienstreise hierher zu 
rückgekehrt. 
München, 183. Juli. Nach dem Hauptetat der Militär⸗ 
herwaltang für das Konigreich Bahern pro 1879/80 betragen: 
1) die fortlaufenden Ausgaben 37,689,726 M., 2) die einmaligen 
Ausgaben, hauptsächlich zur Ausführung größerer Bauten 897, 184 M. 
und 3) die Militär⸗Invaliden-Pensionen 3,474,814 M., demnach 
die Gesanmtausgaben 41,961,724 M. (darunter künflig weg— 
fallend 236,091 M.). Gegen das Vorjahr ergibt sich pro 1879/80 
rine Minderausgabe von 196,879 M.“ 9väa Referat über den 
Militär: E:at im Finanzausschufse ist wieder dem Abg. Dr. Franken⸗ 
jurger übertragen worden. (Pf. K.) 
München, 16. Juli.“ An die Abgeordneten⸗Kommer find 
heute bereits folgende Regierungsbotlagen gelangt: der Mililaireiat 
für 1879/80, der Etat des Verwaltungsgerichtshofes für die letzten 
drei Monate des laufenden Jahres, dann ein Nachtrag zu dem mit 
der Kammer schon während des letzten Landtages vereinbarten Ge⸗— 
setzenwurf zum Vollzug des Reichs⸗Strafsprozesses. Dieser Nachtrag 
st aus dem Grund erforderlich, weil der längst ins Aussicht gestellte 
Entwurf eines Beamten-Disciplinargesetzes den Kammern uicht vor⸗ 
zelegzt werden kann. Daß dieser Entwurf bereits im Staatsrathe 
herathen und erledigt worden sei, wie bon einigen Zeitungen be⸗ 
hauptet wurde, ist unbegründet; es ist derselbe noch gar nicht an 
den Staalsrath gelangt. — Die Abgeordneten⸗Kammer wird ihre 
Sitzungen morgen wieder aufnehmen, auf die Tagesordnung kommt 
indessen nur der Bericht des Präsidenten über den Personalstand 
hder Kammer und die Festsetzung der Präelusidfrist, innerhalb deren 
Mod' ficationen zu den beiden dem Gesetzgebungsausschuß vorliegenden 
Besetzentwürfe eingebracht werden können; indessen dürfte wohl 
morgen die Feststellung der Tagesordnung für die nächste Sitzung 
ju einer Debatte über die Frage des Zeitpunktes für die Berathung 
des Eisenbahngesetzentwurfes führen. 
München, 16. Juli. Heute gelangte an die Abgeordneten⸗ 
tammer ein Gesetzentwurf über Umwandlung des AV/a procent. Eisen⸗ 
ahnanlehens in ein Aprocentiges. — der Min sterialrath im 
Ministerium des Innern dahier, Dr. Mayr, ist angeblich als Unter⸗ 
daatssecretair in der Regierung von Elsaß-Lothringen in Aussicht 
zenommen. (Es ist dies der Vorstand des statistischen Bureau, der 
in letzter Zeit zugleich als Bundesratbsbevollmächtigter in Berlin 
jungirte.) 
Berlin, 16. Juli. Fürst Bismard ist mit seiner Gemahlin 
und seinem zweiten Sohne Graf Wilhelm heute Morgen um 814 
Uhr nach Kissingen abgereist. 
Dem vormaligen Minister Falk ist unter Belassung des 
Tharaciers a's Staatsminister zugseich der Adel fur seinen Sohn, 
velchet als Offizier im Garde⸗ Fühsllierregiment dient, verliehen. 
— 
minister und zugleich der Ades derliehen worden. (Friedentdal soll 
die Annahme des Adels abgelehnt haben). 
—XXE 
Wien, 16. Juli. Die letzten Russen verlassen Ostrumelien 
im 1. Angust. — Rach Berichten aus Rustschuk über die Unruhen 
n Rasgrad (Bulgarien) begaben sich die türkischen Insurgenten nach 
OAsmandazar. D Unruhen entstanden durch Streitigleiten zwischen 
Dulgaren und Türken. (Fr. 3) 
Paris, 16. Juli. Laut Privaltelegrammen hiesiger Blät⸗ 
er sind in Buigarien in der Gegend von Rasgrad Unruhen aus⸗ 
ebrochen; auch bei Jamboli in Rumelien seien Insurgentenbanden 
aschienen. Von Rustschuk seien Truppen abgesendet; bestimmtere 
— liegen nicht vor, da die Jasuenten den Telegraph 
erstörten. 
Nach der Pariser Truppenschau am 13. Juli hat 
der Präsident Grevyy in einem an den Kriegsminister gerichteten 
Schreiben seine volle Zufriedenheit mit dem ihm gebotenen mili—⸗ 
ãrischen Schauspiel ausgesprochen. Als der päpstliche Nuncius die 
Tribüne des Präsidenten berließ, wurde ihm — nicht gerade ein 
Zeichen französischer Höflichkeit, da der Nuncius als geladener Gast 
mnzusehen war — laut zugerufen: „Es lebe das Gesetz Ferry! 
cs lebe Artitel 71 Es lebe die Republit!“ Ein Zwischenruf: „Es 
ebe der Popst!“ wurde durch ein brausendes „Vive la Répu- 
blique e ⸗ærlickt 
ches oder altgebreckenes Brod⸗ 
Unzweifelhaft ist das Brod nicht allein das allgemeinste Nah⸗ 
ungeẽmittel, sondern es bildet gleichsam die Grundlage aller übri⸗ 
jen Speisen, welche der Arme wie der Reiche genießt. Fast kein 
Tag geht vorüber, an welchem wir nicht Brod essen, das zugleich 
ie außerordentlich wichtige Eigenschaft hat, raß selbst der häufigste 
Senuß keinen Widerwillen gegen dasselbe erregt, wie dies fast bei 
illen andern Speisen der Faͤll ist. Dennoch fehlt ihm eine Eigen⸗ 
haft, welche ein tägliches Nahrungsmittel durchaus besitzen sollte, 
ämlich die Leichtverdaulichkeit. 
Brod, d. h. Schwarzoͤrod, ist schwerer zu verdauen als Fleisch, 
kier und manche Gemüse; seine Verdaulichkeit kann aber dadurch 
jefördert werden, daß zum Brode Felle genoffen werden, wie Butter, 
eties Fleisch zc. Auf der andern Seite wird die Verdaulichkeit 
ʒes Brodes dadurch bedeutend erschwert, daß sehr häufig ganz 
irisches Brod genossen wird, weil viele Menschen den Geschmack 
des frischen Brodes dem des altgebadenen vorziehen; aber gerade 
veil es viel schwerer zu verdauen ist, sollie feisthes Brod me ge⸗ 
nossen werden. 
Der weseniliche Unterschied zwischen frischem und allgebackenem 
Brode, soweit er äußerlich in die Augen fällt, ist bekannt. Beim 
rischen Brode ist die Rinde fproͤde und die Kruͤmme weich, zäh 
und elastisch, während letztere beim altgebadenen Brode fester, die 
Kinde dagegen weicher ijl. Gewöhnlich glaubt man, das frische 
Zrod enthalte viel mehr Wasser, welches bei dem altgebackenen aus⸗ 
rockene; dies ist aber in Wirklichkeit nicht der Fall, und wenn es 
er Fall waäre, würde der größere Wassergehalt des Brodes nicht 
m Stande sein, die Verdaulichkeit desselben zu erschweren. Der 
Unterschied zwischen dem frischen und altgebackenen Brode wird nicht 
urch die Verdunstung des Wassers, sondern durch das Erkalten des⸗ 
elben hervorgerusen. Es geht mit dem Brode ein chemischer Pro⸗ 
zeß vor, der aber noch nicht völlig erforscht ist. Das altgebadcene 
Brod wird durch das Kauen zerlleinert und mit Muadspeichel ver⸗ 
nischt; es gelangt dann in den Magen, und der zersetzende Magen⸗ 
aft vermag es leicht zu durchdringen, aufzulösen und zu verdauen. 
Anders ist eßs mit dem frischgebackenen Brode. Es wird durch das 
dauen nicht zermalmt oder zerkleinert, sondern zu festen, zaͤhen 
dlumpen zusammengeballt; diese werden mit Mundspeichel überzogen, 
hlüpfrig und gelangen sehr leicht in den Magen. Der Magenfafi 
dermag nun aber die zusammengeballten zähen Klumpen nicht zu durch— 
)ringen und zu zersetzen, er muß sie von außen langsam gleichsam zer⸗ 
nagen. Der Verdauungsproceß wird dadurch bedeutend erschwer, die 
chwer lözlichen Brodmafsen bleiben lange Zeit im Magen liegen und ver⸗ 
irsachen einen nachtheiligen Reiz. Haufige Folgen des Genusses 
jon frischgebackeuem Brode sind Magendrücken, Vellemmungen, Ap⸗ 
»etitlosigkeit. Durch den kranlhaften Reiz des Magens wird der 
Zlutumlauf gehemmt und es konnen Congesionen nach dem Kopfe, 
dopfschmerzen, Schlaganfälle, Krämpfe und selbst Delirien uͤnd 
Hirnentzündungen, sowie langwierige Magenbeschwerden und Krant. 
heiten eintreten. JIu manchen Fullen hat der Genuß frischen Bro⸗ 
des schon den Tod veranlaßt. 
Dies Alles gilt jedoch von Schwarzbrod weit mehr als vom 
Weißbrod, weil jeues schon an und suür sich schwerer zu verdauen 
st und sein größerer Klebergehalt das Zusammenballen des Brodes 
yegünstigt und seine Zahigkeit erhöht. Solche Brodklumpen erhal⸗ 
en im Magen die Dichtigkeit und Festigkeit der Seife, welcher fie 
ehr ähnlich sind. Noch bedenllicher als Brod ist der Genuß 
ischen Kuchens. Die meisten Sorten sind sdon an und fut sig
	        

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