rgend eines andern Landes. Unsere Männer sind zrößer und dicker, prügeln sich häufiger, trinken nehr Schnaps, kauen mehr Tabak, spucken häufiger ind weiler als die Männer jedes andern Landes. Unsere Damen sind reicher, schöner, kleiden sich hübscher, geben mehr Geld aus, brechen mehr Herzen, ichten mehr Unheil an als die Damen aller anderen Länder. Unsere Ochsen sind fetter, unsere Mädchen frecher als anderswo, und unsere Revolver schießen sotes als die Revolver aller andern Länder. Unsere Kinder schreien lauter, wachsen schneller, kommen früher aus den Kinderschuhen und werden um einige Monate eher zwanzig Jahre alt, als die stinder jedes andern Landes.“ Sorgfalt wird leider dem Fleische sehr oft der Zauptnährwerth entzogen. Kräftige Fleischsuppen hält min nur dann, wenn das Fleisch mit kaltem Wasser (nach einmaligem reinlichen Abspülen in quem oder heißem Wasser) zum Feuer kommt und aicht etwa heftig brodelnd und siedend gar gemacht vird, sondern langsam und in gleichmäßiger, nicht u starker Siedehitze. In jedem zum Braten be⸗ fimmten Fleische müssen durch sofortiges schnelles Zraunwerden die Nährstoffe festgehalten werden; s bildet sich durch schnelles Braunwerden gewisser⸗ naßen eine Rinde (durch das Gerinnen von Eiweiß), die den Saft auszutreten verhindert; alsdann aber nuß es auf gelinderer Hitze gar oder wenigstens jalbgar gemacht und das vollständige Gerinnen llen Eiweißes dadurch verhindert werden, weil im indern Falle das Fleisch unverdaulich und wenig vohlschmeckend werden würde. Fleisch, welches nicht zanz ausgekocht zum Gemüse verspeist werden soll. RBerein hert. bringt man mit kochendem Wasser zum Feut derwendet zur Verbesserung der Brühsuppe etw— Fleischertrakt und verschiedenes Gemüse in zerh— erter Form, als: Kohlrabi, Blumenkohl, Schoi— leine Mohrrüben ꝛc. ?ꝛc. Kartoffeln müssen schn— um Sieden gebracht werden und alsbald zur W mmen, wenn si⸗ gar sind Neueste Nachrichten. Müuͤnchen, 5. Mai. Der Präsident der Hy jeordnetenkammer, Freiherr v. Ow, der Fraki er Rechten angehörend, bisher Regierungsrath, um Direktor der Kreisregierung von Niederbabe efördert worden. Berlin, 5. Mai. Die Fractionen des Reigh ags berathen heute über ihre Stellung zum Mon »ol, dessen Verweisung an eine Commission gewiß u werden scheint. — J Fur die Redaktion ver antwortlich JX. D emen — — —— Heute Eröffnung de— Heufsser'ichen Gemeinnütziges. In der Zubereitung des Fleisches werden vielfach noch Fehler gemacht, die leicht zu »ermeiden sind. Durch Wangel an Kenntniß und —— * Bekanntmachung. Bei der am 8. Mai 1882, Vor⸗ mittags 10 Uhr zu Oberwürzbach, in der Wirthschaft von Franz Becker ttattfindenden Zwangsversteigerung ge⸗ Jen Christian Pauli, Schmelzarbeiter ind Barbara Maier, ohne Gewerbe, Eheleute daselbst wohnend, wird das »benfalls zur Versteigerung ausge— schrieben gewesene Grundstück. Plan Nr. 118, 4 4 10 qm Acker im Großengarlen zufolge Be— chlagnahme⸗Aufhebungsbeschlus⸗ ses des k. Amtsgerichts St. Ing⸗ zert vom 5. Mai 1882 nicht Zersteigert. St. Ingbert, 5. Mai 1882. der Amtsverweser des k. Notars Sauer in St. Ingbert als Ver— steigerungsbeamte: A. Wiest. * Mobilien⸗ * Versteigerung. Montag, den 22. Mai 1882, Morgens 10 Uhr zu St. Ingbert in seiner Behausung, läßt Herr Franz Jacob Ehrhardt⸗Jochum, Privat⸗ nann, in St. Ingbert wohnhaft, durch den Unterzeichneten folgende Mobiliargegenstände öffentlich gegen Zaarzahlung versteigern, als: Kleiderschränke, Küchenschränke, Betten, Tische, Stühle, Sessel, Fanapee's, Pfeilerschrankchen, Con⸗ oles, Commoden, große Spiegel, verschiedene Stahlstiche, klassische Werke, Meyers Conversations⸗ exikon, ein älteres Clavier, Aqua— rium, kupferne Kessel, Flaschen, Bläser, Bütten, Züber, sowie Haus⸗ und Küchengeräthe aller Art. zt. Ingbert. 6. Mai 1882. Ph. Fitz, Geschäftsmann ——— FCTVOPTSCꝰG gekochtes rbsenmehle seben in 10 Minuten mit asser ind et was But· ter gekoeht vorzügliche Suppen. ür Ainder mit Wasser der Mileh. für den Familien- tisch mit Fleixehbrũh zu bochen. Kochzeit 10 Minuten. Höchster Nährwerth, gröste Aus- ziehigkeit, rasche Zubereitung, vor- ũglicher Geschmack und Billigkeit rereinigt. Niederlage bei P. Fery. 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